Hamburg Nord. lebalcony – Heimat feiner Perspektiven. Und auch Diven. So haucht der Odem der Gelüste. Berauscht von Lippen, die ich küsste. Es zwitschern die Vögel in Büschen und Bäumen. Zwischen Farnen und fröhlichem Grün schwingen Orang-Utans an Lianen dahin. Mit verzücktem Blick gen Nordseeküsste. Ein Glück, dass es von meinem balkonisierten Regenwald bis ans offene Meer nur fünf Minuten sind‘. Und das zu Fuß… Allerdings nur samstags. Sonst dauert’s deutlich länger.
Denn Samstag lockt der Goldbekmarkt. Wo auch Fischfeinkost Kalinowski parkt. Und nirgendwo anders als hier wird dir so glaubhaft vermittelt, dass die ganze Kalinowski-Crew gerade erst vom Hochsee-Kutter kommt, wo Fische und Meeresfrüchte eben noch frisch von Hand geangelt wurden. Auch wenn‘s auf lebalcony strömt und gießt aus Kübeln, lässt sich‘s um so kuscheliger grübeln: Was bereit‘ ich meiner Süssen zum Pläsier? Schon hab‘ ich die Sylter Versuchung im Visier.
Die wohl köstlichste elegante Variante, seit Erfindung des weißen Heringssalats. Nebst Sauerrahm samt Mayonnaise schmeckt hier der Connaisseur auch grazile Zwiebel, muntere Zitrone und Kampener Apfel heraus. Ferner klingen feine Noten saurer Gürkchen im Ensemble.
Kommt dann noch ein Klacks von Kalinowski‘s Nordseekrabben dazu, ist das Glück perfekt im Nu.
Sam Lazay
lebalcony – coole Typen und Versuchungen aus Winterhude bis über Sylt hinaus
Mehr Balkonisierendes – für weniger Weltschmerz:
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Mein Herz schlägt für unseren Regenwald
So gut fühlt i mi noch nie. Wie heuer auf lebalcony
Es pocht mein Herz im Friesennerz.
Verführerisch, verführerisch, so wär ich gern mit dir zu Tisch
Danke, ja, wir brauchen mehr Freude und weniger Schmerz.
Hmmm… hört sich gut an und schmeckt bestimmt köstlich…